整鸭整鸡猪手鸡爪鸭脖连续油炸机上色机卤制机
品    牌:腾洋
型    号:
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2020-08-14
起批量(台)价格
≥120000元/台
全部信息
最低订购量:1台
可销售总数量:12台
建议零销价:20000元/台
单 价:20000 元 计量单位:

 

 

根据原料以及加工工艺上讲,可分为半自动油炸流水线、全自动油炸流水线,全自动油炸线之油炸机根据产量可以选用全自动油炸锅、连续式油炸线。

网带式油炸机技术参数:
型号:YZ-W800-6000
材质:304不锈钢
电压:380v
温度范围:0-300℃
容油量:650Loil
外形尺寸:6000*1200*2400mm
网带宽度:800mm
额定功率:160kw
生产能力:200-1000kg/h

 

例如油炸小龙虾,生产工艺为清洗①→清洗②→清洗③-振动沥水→风干→油炸→常温冷却→摆盘包装→速冻。首先将捕捞后的小龙虾按照规格进行分级挑选,按照不同的规格对小龙虾进行分级。其次将挑选好的小龙虾进行加工。龙虾由自动提升机输送到气泡清洗机上,利用清洗机的超声波+气浪对小龙虾进行清洗,为保证小龙虾能清洗干净,出料口设有高压喷淋,去除气泡产生的泡沫杂物;
1、小龙虾清洗完后,传送到振动筛上,通过振动沥水,去除小龙虾身上大部分的水分;
2、油炸生产线进行油炸,油炸时间、速度可自由设定;
3、油炸后的小龙虾进入常温风冷却进入卤煮设备;
4、卤煮后小龙虾有工人在工作线上进行摆盘包装;
5、包装后的小龙虾进入隧道式速冻机进行速冻。

因小龙虾清洗比较麻烦,所以采用气泡清洗机全自动化,也就是清洗上料,油炸为连续式,卤制冷却建议使用单独式,可设计有航吊操作,因为卤制用的汤料成本很高,原料很贵,用卤制线太浪费,所以用方型卤制锅,分多层卤制盘是*好的冷却,就是将卤制好的龙虾卤盘用小车推到冷却间,用风扇冷却即可,这样又不用人工去操作,很方便。真空包装采用全自动拉伸膜包装机,提高效率,包装效果好美观 ,不破袋。因抽空后氮气充填所以不会被龙虾头脚扎破袋。产生大量废品现象。巴士灭菌也采用箱式即可,一个高温水槽一个冷水槽即可,这样用航吊一次一大筐,很方便。因为产量不大,所以尽量减少投资。
同时需要注意的是: 油炸小龙虾时,油温控制在170℃左右,六成油温样子,太高的话,小龙虾色会黄掉,太低色不出来。





山东市腾洋食品机械有限公司是一家以现代化管理为理念,以市场为基础,以用户为导向组建的多元化公司,集科研、生产、销售为一体的专业食品机械的骨干企业,拥有雄厚的开发、设计、制造能力,专业生产“腾洋牌”系列食品加工设备,主要产品有:薯条薯片机、果蔬切丁机、高效切片机、下压切片机、推杆切片机、多功能切菜机、生姜切片机、土豆脱皮机、土豆磨切一体机、大蒜剥皮机、洋葱脱皮机、毛辊清洗脱皮机、平辊清洗机、气泡清洗机、周转筐清洗机、网带式漂烫机、半自动漂烫机、、风干线、烘干线 、半自动油炸机、全自动油炸机、连续式油炸机、离心式脱水脱油机、下出料脱水脱油机、八角调味机、连续式调味机、振动筛、果蔬分级机、真空滚揉机、斩拌机、夹层锅、行星炒锅、烟熏炉、肉类切丁机、切鱼切肉机、绞肉机、鸡爪脱皮机、鸡爪分割机、家禽脱毛机、重量分级机等,拥有完整、科学的质量管理体系。业务客户遍布全国各地大中小城市,并同时出口到:美国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、印尼、日本、韩国、越南、孟加拉、坦桑尼亚、俄罗斯、伊朗、叙利亚、埃及、泰国、尼日利亚、格鲁吉亚、墨西哥等国家。 公司凭借先进的技术、精良的加工和检测设备、可靠的制造质量,严密的质量保证体系和完善的售后服务,竭诚欢迎国内外客户光临我公司,参观考察,洽谈合作!